开口笑

作者： 厨艺自创

用料

• 普通面粉 280克
• 鸡蛋 2个
• 食用油 50克
• 无铝泡打粉 2克
• 白糖 80克

开口笑的做法步骤

步骤 1

盆中打入两个鸡蛋，80克白糖，50克食用油，搅拌至白糖融化

步骤 2

加入280克普通面粉2克泡打粉，搅拌成絮状

步骤 3

折叠按压活成光滑的面团

步骤 4

团成小球，先蘸水再粘芝麻，再团一下，防止芝麻脱落

步骤 5

团成小球一定要大小差不多，不然一会儿炸的时候生熟不一

步骤 6

全部粘好芝麻后放入油锅里炸，炸至金黄捞出

开口笑的小贴士

炸的时候要小火炸制，不然容易外面糊了里面不熟😁😁

菜谱创建时间：2022-02-28 13:40:13