素炒卷心菜

作者： 开心123jiajia

春天风大容易上火在饮食方面还是以清淡为主，素炒卷心菜家常做法很容易上手，口味偏清淡随时都可以端上餐桌。

用料

• 包菜 两片
• 盐 3克
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 粉丝 30g
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 一个
• 食用油 两勺

素炒卷心菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、葱蒜切片，粉丝提前泡软备用。

步骤 2

锅里倒油油热六成放蛋液炒熟盛出来，

步骤 3

另起锅倒油烧热放入葱蒜炒出香味。倒入菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。

步骤 4

放入泡软的粉丝和炒好的鸡蛋。倒入酱油。

步骤 5

翻炒几下放入盐翻拌均匀即可出锅。

步骤 6

出锅

素炒卷心菜的小贴士

喜欢辣可以加个辣椒味道会更诱人，卷心菜不要炒太久，大火炒变色断生就可以，炒软烂口感会不好。

菜谱创建时间：2022-02-28 11:39:49