蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁

作者： 味有天天有味

竹蛏，剖开洗干净，烧开水仅需蒸5分钟就可以享用了。

用料

• 竹蛏 400克
• 葱、姜、盐、料酒、胡椒粉 各少许

蒸竹蛏，水开后仅5分钟😁的做法步骤

步骤 1

竹蛏从由孔（大概是鼻孔吧，我也不知道）的一端，顺着孔剪开，把肚子里黄色的鳃拉掉；

步骤 2

沿着剪开的孔下来有个藏着泥筋的地方；

步骤 3

也要把它剪开，去除泥筋；

步骤 4

用水冲净泥沙，控干水；

步骤 5

洗干净的竹蛏中撒一点点盐、胡椒粉、淋入一点点料酒，最后放姜末拌匀，水开上锅蒸4分钟；

步骤 6

撒上葱花再蒸1分钟，OK啦😊

菜谱创建时间：2022-02-27 18:55:54