瓦罐花雕鸡-简单一步到位

作者： 去黄美白

调好料汁，放入鸡跟料汁，无敌简单。 2022.02.27

用料

• 鸡 1只
• 洋葱 1个
• 姜片 5片
• 大葱 5段
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

瓦罐花雕鸡-简单一步到位的做法步骤

步骤 1

鸡请热心摊主处理下，然后拿出蜂蜜，我家的蜂蜜自从到了冬天就冻结了，至今没有化开。

步骤 2

鸡身涂满蜂蜜。

步骤 3

葱，姜，洋葱，红黄彩椒切块。 红黄彩椒我是感觉买久了才放进去的，可以不放。

步骤 4

料汁:盐3克，胡椒粉3克，耗油2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖15颗。花雕1瓶。

步骤 5

加热料汁，因为等下要直接入砂锅，我怕冷热导致砂锅开裂，就加热下。

步骤 6

砂锅小火，入猪油化开。

步骤 7

化开。

步骤 8

倒入配菜爆香。

步骤 9

爆香后放入鸡，料汁。大火煮开，小火90分钟。 如果85分钟后水还很多，那就大火收汁。

菜谱创建时间：2022-02-27 17:18:17