下饭小菜牛肉花生米酱

作者： 小滋味厨房

消耗家中花生米，做点小菜搭粥吃面的绝配。

用料

• 花生米 500克
• 熟牛肉 300克
• 甜面酱黄豆酱 各1勺
• 生抽 1勺
• 老勺 1勺
• 耗油 1勺
• 老干妈辣酱 1勺
• 盐 3克
• 生姜 少许
• 蒜泥 少许
• 糖 1勺

下饭小菜牛肉花生米酱的做法步骤

步骤 1

500克花生米要浸泡一晚或4个小时。

步骤 2

过年自己煮的牛肉。

步骤 3

浸泡的花生米捞出，十分钟不到煮熟捞出来备用。

步骤 4

锅中放油，放生姜粒和蒜泥爆出香味，放牛肉粒炒一下。

步骤 5

然后倒入煮熟的花生米放一勺甜面酱，黄豆酱，一勺老干妈辣酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺糖，一点盐。

步骤 6

小火搅拌熬制，尝一下咸淡，大约二十分钟，入味就好了。

步骤 7

喜欢吃辣的可多放点辣酱，装盘晚上的小菜就有了。

菜谱创建时间：2022-02-26 18:49:22