红烧鳕鱼

作者： 大大俊_lkpm

用料

• 鳕鱼 1条
• 蒜 2瓣
• 葱 半根
• 醋 半勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 2勺
• 油 适量

红烧鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼，姜，蒜切段放盆里，到料酒，酱油（我口重，可以不放）淹一会，准备料，酱油，糖，老抽，一勺清水。 鳕鱼淹好控干，放两勺淀粉抓股抓股

步骤 2

锅中加适量油，鱼段过下油，不用太长时间，定型变色就可以

步骤 3

锅中留少量油，下葱姜

步骤 4

炒出香味下鱼段，扒拉两下

步骤 5

把事先准备的料倒里

步骤 6

小闷一会

步骤 7

到半勺醋，大火收汤

步骤 8

出锅，红烧鳕鱼老少皆宜

菜谱创建时间：2022-02-25 11:55:28