轻食丨不放油煎鸡肉藜麦沙拉

作者： 心香雨

春天来了～想瘦成一道⚡️

用料

• 柚子3瓣
• 藜麦40克
• 鸡腿1个
• 红彩椒半个
• 皱叶生菜4片
• 樱桃萝卜1个
• 水250克
• 盐1/4小勺
• 胡椒粉1/8小勺
• 柠檬半个

轻食丨不放油煎鸡肉藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，皮朝砧板放置，用刀在腿肉上肉厚位置多割几刀，不要割破皮，撒点盐，胡椒粉，柠檬汁揉匀； （喜欢嫩滑可在肉这面揉点淀粉）

步骤 2

藜麦洗干净，和水放入小锅中火煮开，转小火12分钟左右，露出白色小尾巴，尝尝有Q的口感，就可以关火，焖会。

步骤 3

全部食材洗干净，红椒切丝，柚子剥去外壳和皮，留下果肉；

步骤 4

锅烧热，鸡皮朝下放置，煎出油变色，可以盖一下煎，容易煎透，

步骤 5

翻面再煎熟，盛出剪刀剪成几块；

步骤 6

全部食材放入碗中，根据自己口味，撒点柠檬汁，胡椒粉，盐食用

菜谱创建时间：2022-02-25 10:39:00