处理虾: 1、虾剪背须尾,去虾线。去不去头随意 2、用淀粉均匀搅拌虾,加盐、胡椒粉拌匀 咸蛋黄 1、生蛋可以蒸或烤熟 2、蛋黄压碎
1、下油煎虾,5分钟左右 2、翻面,5分钟左右。 3、捞出
1、再加点油,放咸蛋黄,炒香 2、倒入煎好的虾,炒匀,出锅
费时费力也值了