泰式芒果糯米饭

作者： 小啦M

菜谱食材可做2-3人份芒果糯米饭！

用料

• 糯米 500克
• 水 适量
• 椰浆 250克
• 淀粉 5克
• 糖 5-10克
• 盐 一小撮
• 芒果 2个

泰式芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净后浸泡4小时以上，可蒸可煮⚠️煮的话水位和米粒齐平即可。

步骤 2

取一小锅，倒入椰浆、一小勺淀粉、一丢丢盐和一勺糖，开小火边煮边搅拌，煮到锅边有小泡泡冒出就可以关火晾凉。

步骤 3

芒果去皮切块，大小随意； 米饭装在小碗中用勺子轻压一下，倒扣入盘。

步骤 4

煮好的椰浆淋上去，开吃啦！ 喜欢吃冰一点的可以放入冰箱冷藏一小时左右。

泰式芒果糯米饭的小贴士

糯米浸泡后已经吸饱了水份，所以煮的时候水量千万不要和平时做饭一样多，否则很有可能会熬成粥哦😉

菜谱创建时间：2022-02-24 15:59:56