糖醋黄金绣球

作者： 堂妈小厨

用料

• 食材：鹌鹑蛋、生粗圆面条、蕃茄酱、白糖、白醋、食盐

糖醋黄金绣球的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅中火煮透煮熟。

步骤 2

勺子把鹌鹑蛋壳敲开，投入冷水中。这样很容易剥皮。

步骤 3

剥皮鹌鹑蛋备用

步骤 4

生的粗的圆面条

步骤 5

取圆面条按住头慢慢把鹌鹑蛋缠起来

步骤 6

鹌鹑蛋表面有水，很容易就缠起来了

步骤 7

上下左右都缠起来

步骤 8

特别像小时候帮妈妈缠毛线球🧶

步骤 9

绣球缠好的样子

步骤 10

绣球都缠好备用

步骤 11

锅里加入食用油，七成热加入绣球。

步骤 12

用筷子🥢翻滚

步骤 13

炸成金黄色

步骤 14

油炸至金黄色捞出控油。

步骤 15

两大勺番茄酱、两勺白糖、一大勺白醋、少许食盐，加入适量清水，搅匀。

步骤 16

番茄糖醋汁倒入炒锅，用铲子慢慢搅拌至浓稠，倒入一个小碟子里，加入白熟芝麻。

步骤 17

黄金绣球摆盘，蘸上糖醋汁，真的太好吃了！

菜谱创建时间：2022-02-24 11:42:33