快手蚝油生菜•快乐吃菜

作者： Jane_Leung

用料

• 蚝油 1-2勺
• 生菜 自己想吃的量
• 蒜蓉 适量
• 生粉 一丢丢
• 油 适量

快手蚝油生菜•快乐吃菜的做法步骤

步骤 1

用料全家福

步骤 2

洗菜

步骤 3

头头对半切开，不要切到叶子。

步骤 4

生粉加点水攉开

步骤 5

烧一锅开水。同时准备一个盛菜的碟子在旁边，方便等下烫菜使用。

步骤 6

水滚下菜，把菜烫熟。不要煮太久。 菜烫熟马上夹起，放到碟子里。 分批烫，这样熟的均匀。

步骤 7

整一下型。

步骤 8

现在整耗油汁。用油炒一下蒜蓉。

步骤 9

转小火。 加入蚝油攉一下，要快。

步骤 10

倒入半碗清水，拌匀，煮开。

步骤 11

倒入生粉水勾芡，迅速搅拌。 生粉水会有沉淀，倒入前需要再次搅拌生粉水。

步骤 12

水过少的话可以再加点水。 煮开。 勾芡成流动状的糊糊。 关火

步骤 13

淋在生菜上

步骤 14

搞定！ 好吃！ 一个人能吃一盘😁

快手蚝油生菜•快乐吃菜的小贴士

煮汁勾芡全程最小火。 调味只需用蚝油。 多吃菜呦！ 这里只有油和蚝油是有热量的。严格控制热量的可以少放油同时参考油罐上的营养成分表。

菜谱创建时间：2022-02-23 23:50:06