卤牛肉

作者： ricoyj

用料

• 牛腰梅肉
• 大葱
• 姜片
• 八角

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腰梅肉切成大块，放入锅中（不可用砂锅和高压锅），放入大葱姜片八角（新鲜牛肉不需要料酒），冷水盖过牛肉，煮沸后转小火炖不超过80分钟（期间放入适量盐，放入生抽上色），关火后锅盖敞开泡3个小时

步骤 2

捞出切片，完工！

菜谱创建时间：2022-02-23 21:30:15