辣炒鱿鱼，香辣过瘾的下饭菜

作者： 圆滚滚滚滚-

用料

• 鱿鱼 300g
• 料酒 2勺
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 干辣椒 5个
• 洋葱 1/4个
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 辣椒 2根

辣炒鱿鱼，香辣过瘾的下饭菜的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼的皮撕掉，斜切鱿鱼改花刀，并切小块

步骤 2

切好的鱿鱼用料酒和姜片腌渍5分钟后倒入开水烫，30-45秒即可，时间久会硬

步骤 3

将洋葱切成丝，准备好葱姜蒜干辣椒

步骤 4

油热倒入葱姜丝爆香后倒入干辣椒，炒香后倒入烫好的鱿鱼，加适量生抽和蚝油，加少许老抽上色

步骤 5

加切好的青红椒丝，并按自己口味调味加盐、鸡精，炒匀即可。

菜谱创建时间：2022-02-23 21:21:53