热敏炉麻油干煎鸡

作者： 厦门小小徐

用料

• 芝麻油 20克
• 姜片 铺满锅底
• 三黄鸡 1只
• 料酒 40克
• 腌鸡：
• 生抽 10克
• 盐 适量
• 料酒 30克

热敏炉麻油干煎鸡的做法步骤

步骤 1

第一步：把鸡切块，加入30克料酒，盐巴一勺，生抽10克腌制30分钟

步骤 2

第二步：用大火9档把麻油20克和一些姜充分爆香，再把鸡块倒入并翻炒一下，加入40克料酒（鸡肉的1/3处）大火煮10分钟（水份差不多已干）翻个身转中火7档煮2-4分钟。 第三步：出锅，趁热享用

菜谱创建时间：2022-02-23 19:43:21