酸菜鱼🐟

作者： 厉害小龙虾

又酸又辣又美味

用料

• 花椒 10-12粒
• 酸菜 300克
• 胡椒粉 料酒 各1勺
• 盐 2小勺
• 泡椒 3个
• 黑鱼 1条
• 豆皮 一张
• 豆芽 150克
• 葱头 3条
• 姜片 4片
• 蒜瓣 3瓣
• 淀粉 10克
• 粉丝 1把（浸泡过的）
• 白芝麻 少许（没有的可以不用）
• 酸汤肥牛调味包 1包下3分一（没有的可以不用 比较喜欢酸的的可以下）

酸菜鱼🐟的做法步骤

步骤 1

把鱼处理干净 鱼头切开 鱼肉切片 鱼骨分开剔除切块浸泡20分钟 沥干水分 鱼🐟放入 调味料：胡椒粉 淀粉 盐 料酒 姜片 葱头 腌制15-20分钟左右 备用

步骤 2

准备好图片的食材

步骤 3

锅里下入 切块的泡辣 蒜瓣 炒香

步骤 4

准备一包酸汤肥牛调料包 下三分之一（这一步也可以不需要下 只是为了更加酸点 颜色好看点 嘻嘻嘻）

步骤 5

再加入酸菜包 翻炒

步骤 6

加入适量的开水

步骤 7

下入配菜 豆芽豆皮 粉丝

步骤 8

煮好捞出来放碗底部

步骤 9

等水开再把鱼下锅煮熟

步骤 10

上面放入 花椒，干辣椒 白芝麻。

步骤 11

淋上热油放点香菜。即可开吃

菜谱创建时间：2022-02-23 18:57:28