油条

作者： 嵇娅

在抖音上别人那学来的，这是我唯一一次做得成功的，为了防止别人删帖子我就不会了所以把它记录下来，照片是第一次做的时候随便拍的😄

用料

• 普通面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 小苏打 3克
• 无铝泡打粉 6克
• 水 280克
• 食用油 30克（熟油）
• 白糖 克10

油条的做法步骤

步骤 1

和面别用揉的手法，要用揣的（揉易起筋，这水加多会粘手不要紧，第三次揣完就不粘了）就是用拳头捣，一次揣个几分钟中间醒15分钟，共揣三次，第三次揣完的时候就可以把面卷起来放到保鲜袋里醒3个小时左右就可以炸了，也可以放冰箱第二天炸

菜谱创建时间：2022-02-23 15:18:01