巧克力奥利奥蛋糕卷

作者： 辰辰妈8665

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 40克
• 低筋面粉 40克
• 可可粉 10克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 夹馅：淡奶油 200克
• 奥利奥饼干 100克
• 白糖 15克

巧克力奥利奥蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加入牛奶、玉米油搅匀，筛入面粉、可可粉

步骤 3

蛋白加入白糖打出小弯钩

步骤 4

蛋白分次和蛋黄糊搅匀

步骤 5

烤盘铺油纸，倒入搅拌好的面糊

步骤 6

烤箱预热175度，烤25分钟

步骤 7

奥利奥放入食品袋擀面杖压碎

步骤 8

淡奶油加入白糖打发，加入奥利奥碎搅匀

步骤 9

蛋糕出炉脱模

步骤 10

抹上调好的淡奶油卷起来冷藏2小时或者过夜

步骤 11

切块

步骤 12

巧克力奥利奥蛋糕卷

步骤 13

美味

菜谱创建时间：2022-02-22 22:20:27