豉油皇酱汁，食粤飘香

作者： zx79025

用料

• 20克葱，打结 15克姜，切片 50克小洋葱，切块 40克 京葱，切块 20克油 80克 西芹，切块
• 80克 胡萝卜，切块 50克新鲜香菜 70克生抽 70克老抽 70克酱油，如：美极鲜酱油 25克鱼露 100克糖 1400克水

豉油皇酱汁，食粤飘香的做法步骤

步骤 1

1 将葱、姜、小洋葱、京葱和油放入主锅， 以3分/120℃/速度1爆香。 2 加入西芹、胡萝卜、新鲜香菜、生 抽、老抽、酱油、鱼露、糖和水，以70分/100℃/速度 烹煮，通过滤网将汤汁过滤出，按食谱需求取用。

步骤 2

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菜谱创建时间：2022-02-21 23:37:40