随便炒炒乌冬面

作者： 谢黄宝_

经常一个人吃饭，简单方便快手之外还希望能营养均衡一些。经常在盒马换购乌冬面，就试着做了一下炒面，从此就离不开了。有兴趣的也可以试试，爽滑的乌冬面炒一炒很好吃。

用料

• 乌冬面 1包
• 自己喜欢的食材 适量
• 盐 适量
• 蚝油 0.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

随便炒炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

按照自己喜好或者自家冰箱里有什么就准备点什么配菜。我用过黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜、油菜、青椒等等。荤菜可以放肉丝、火腿、鱼丸之类的。摊个鸡蛋也可以的。完全按照个人口味灵活调整。

步骤 2

水开后下入乌冬面，煮开后再用筷子搅散，注意不要过度搅动，不然乌冬面容易断掉。搅开后捞出备用。

步骤 3

起锅烧油，按照自己准备的配菜需求放入炒至断生。比如可以先摊鸡蛋或者先炒肉丝，又或者把蔬菜类炒软，放入适量盐增加底味儿。

步骤 4

配菜炒至8成熟之后可以放入生抽、老抽、耗油翻匀。把煮好的乌冬面倒入锅中。有条件的大火颠个勺炒出锅气即可出锅。

步骤 5

喜欢醋的也可以烹些锅边醋，喜欢辣的可以放些辣椒一起炒。真的就是随便炒炒就很好吃的乌冬面。有机会一定要试试呀！

步骤 6

最喜欢的是这个牌子的乌冬面。试过其他的，但还是觉得这个最好吃。个人口味，仅供参考。

随便炒炒乌冬面的小贴士

大家可以按照自己口味自由发挥，感觉炒乌冬面比普通炒面要简单的多~真的很好吃~

菜谱创建时间：2022-02-21 18:02:20