叉烧包叉烧馅

作者： 香妞妞xin

叉烧，烧腊店有卖，但太甜，不是我的菜~ 那么叉烧馅呢，好像没见到有卖，就算有卖，也不敢买呀，鬼知道是什么肉啊。自己做吧……

用料

• 猪肉 500克
• 李锦记叉烧酱 1/3瓶
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 适量
• 淀粉水 适量
• 以上是叉烧馅的用料

叉烧包叉烧馅的做法步骤

步骤 1

1.先把肉切成肉丁，注意了，是切。 2.然后倒进李锦记叉烧酱搅拌均匀，放冰箱里冷藏一夜。 3.锅里放点油（可以放根葱，放两三粒八角炸一下捞着扔掉），倒入腌制一夜的肉丁翻炒片刻倒点白酒或者料酒（可以不放）继续翻炒，然后盖上锅盖调小火慢慢熬，熬到最后水份没了，慢慢出油了，要翻炒几下，再继续小火熬，直到肥肉亮晶晶，瘦肉颜色变深，添水刚好盖住肉的表面调大火煮至水开， 调成小火，试试味道，不够咸就加盐，味道合适了就倒入淀粉水勾芡，起锅置凉放进冰箱冷藏2-3小时就可以做叉烧包了（搅拌一下再包哦）

步骤 2

包子包起来哦~

步骤 3

太好吃了~

菜谱创建时间：2022-02-21 15:16:06