黄油软化,奶酪擦成丝,用搅拌机把所有东西搅拌一下,直到无干粉
揉成团,太软就包保鲜膜冰箱冷藏30分钟,太硬就微波炉叮10秒
用油纸包住擀成片
切成这样
170度12分钟
面粉也可以用中筋面粉,会更有嚼劲,低粉比较酥脆,奶酪我选的金凯利的大块奶酪,钠含量非常低,不咸