番茄🍅牛肉

作者： Cindy日记

牛肉营养丰富大家都知道，基本每周给娃做一次，最喜欢西红柿牛肉土豆一起，酸酸甜甜，放了土豆，汤也会稠稠的，拌饭极品！

用料

• 牛腩 一斤半
• 西红柿 4个小
• 土豆 一大个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 一点点

番茄🍅牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块凉水下锅，放入葱 姜 料酒去腥，焯水三分钟

步骤 2

准备西红柿切小块和大块，土豆切大块备用

步骤 3

焯过水的牛肉捞出，用温水清洗干净，不要用凉水，会硬

步骤 4

锅内倒油，油热下葱姜炒香放入番茄碎，炒出番茄红汤放入牛肉翻炒，然后加生抽老抽炒香，加足量热水（牛肉炖煮时间较长，加够热水）

步骤 5

牛肉炖煮半个小时后放入剩余大块番茄和土豆，加盐，继续炖煮半个小时，可以根据个人口味调整时间！出锅前可以放一点点糖调味，喜欢酸口的也可以不放

番茄🍅牛肉的小贴士

出锅就吃了 忘记拍照了！味道不错分享给大家！ 1、不要用凉水冲洗，肉会变硬 2、炖煮时放热水，一定要足量 3、后期炖煮时间也长，土豆可以大块一点 4、西红柿大小块分开放味道不一样，不喜欢分开放也可以直接炒了放点番茄酱

菜谱创建时间：2022-02-20 17:24:28