早餐发面小饼暄软

作者： Cindy日记

家里娃喜欢发面的食物，早上做个快手发面饼搭配一个菠菜蛋花粉丝汤🥣，菠菜补铁小能手可以多给宝宝多吃一点

用料

• 面粉 300 克
• 盐 3 克
• 白糖 5 克
• 玉米油 10 ml
• 酵母 3 克
• 水 200 ml

早餐发面小饼暄软的做法步骤

步骤 1

准备材料，量多一点少一点都没关系哈

步骤 2

酵母用温水化开，盐和糖酵母水都倒入面盆中，用筷子搅拌（不要用手特别黏），搅拌没有干面就可以了，盖上保鲜膜等待发酵

步骤 3

大概四十分钟，这是发好的样子，大气泡已经出来啦！

步骤 4

手上沾油，把面揉成小面团，压扁放入预热的平底锅中，小火煎。（最好压扁一点薄一点容易熟）

步骤 5

看到一半已经熟了，表面金黄就可以换下一面了，掌握不好火候可以勤观察

步骤 6

出锅，把饼都摞到一起，表面就不会硬啦！家里有芝麻可以放上面一点哦！

早餐发面小饼暄软的小贴士

温水的水温不烫手为好，避免酵母失效 中小火煎，火大表皮容易糊会硬 手上一定一定要沾油揉，很黏

菜谱创建时间：2022-02-13 09:27:59