荠菜春笋

作者： jjl365

春天的味道

用料

• 荠菜 100克
• 雷笋 3根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 藤椒油 1勺
• 辣椒油 半勺
• 胡麻油 1勺

荠菜春笋的做法步骤

步骤 1

雷笋去皮后切条，焯水3-分钟，捞出后凉水浸下。

步骤 2

荠菜洗净后，焯水半分钟，变色即可。水中放入几滴油，可使菜叶保持翠绿。捞出后凉水浸下，然后切碎。

步骤 3

荠菜和春笋放入盘中，拌入上述调料，不吃辣去掉藤椒油和辣椒油即可。

菜谱创建时间：2022-02-20 13:01:43