红烧肉烧干豆角

作者： 花生和熊

外婆秋天晒好的干豆角 冬天终于让我吃上啦～

用料

• 五花肉 300克
• 干豆角 100克
• 姜 一块
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 大蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 小葱 2根

红烧肉烧干豆角的做法步骤

步骤 1

干豆角提前两个小时用温水泡发 切段备用

步骤 2

五花肉切块 冷水下锅 放生姜、料酒焯水 水开即可捞出沥水备用

步骤 3

准备生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、小葱切段 还有花椒（忘记拍了）

步骤 4

起锅烧油 放入五花肉煎至两面金黄

步骤 5

煎好后放入前面准备好的料

步骤 6

翻炒出香味之后放热水没过肉 加入一勺老抽、两勺生抽和一小撮盐调味

步骤 7

再次烧开后转入电压力锅中 上汽后压20分钟

步骤 8

最后放入准备好的干豆角再压20分钟即可出锅～

菜谱创建时间：2022-02-20 12:27:55