河豚鱼干烧五花肉

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

河豚鱼干烧五花肉是我的家乡菜噢！

用料

• 五花肉 一斤
• 河豚鱼干 3条只
• 生姜大蒜花椒大葱 适量
• 味达美臻品料酒 2大勺
• 味达美臻品耗油 2大勺
• 味达美臻品特级生抽 4大勺
• 六月鲜红烧酱油 2大勺
• 冰糖，白糖，白胡椒粉 适量

河豚鱼干烧五花肉的做法步骤

步骤 1

先来个合影，五花肉焯水后切小块，河豚鱼干必须提前泡水一天。

步骤 2

起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味，放五花肉，小火煎到微微发黄。

步骤 3

味达美臻品料酒一大勺

步骤 4

一大勺味达美臻品耗油。

步骤 5

2大勺味达美臻品特级生抽

步骤 6

六月鲜红烧酱油一大勺。

步骤 7

煸炒均匀后放开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。

步骤 8

河豚鱼干切小块后备用。

步骤 9

另起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味。

步骤 10

放入河豚鱼干。

步骤 11

放一大勺味达美臻品料酒

步骤 12

放一大勺味达美臻品耗油

步骤 13

放味达美臻品特级生抽两勺

步骤 14

放一大勺勺六月鲜红烧酱油。

步骤 15

放入水没过河豚鱼干，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。

步骤 16

半小时后，河豚鱼干烧得软糯，五花肉也烧得差不多了。

步骤 17

把五花肉倒入河豚鱼干一起大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。

步骤 18

来一碗米饭，开吃吧！

河豚鱼干烧五花肉的小贴士

河豚鱼干必须提前泡水一天。

菜谱创建时间：2022-02-19 19:23:14