小吃｜无油烟香酥花生米

作者： 蕾小蕾forevervi

小美TM6高温模式的妙用 一定要get到～ 除了下个小酒 隔三叉五做上一小盒 夏天的各种凉拌菜、凉面里也不要缺席啊

用料

• 花生米 150克
• 玉米油 40克
• 盐 适量克

小吃｜无油烟香酥花生米的做法步骤

步骤 1

首先一定把主锅擦干净，不然水油混合物的温度会上不去 然后我们在tm6款小美上调用高温食谱出来： “主屏幕左上角三杠—我的食谱—标准专辑—高温专辑”找到⬆️“小炒肉”食谱 选择“开始烹饪” ⚠️这也是高温万能食谱，各种爆香都可以用它哦～～

步骤 2

利用引导式食谱上的自带小称，倒入40克油、150克花生米

步骤 3

按左上角小一步省略掉食谱上的各种食材，直到出现⬆️图界面，我们把爆香时间修改成15分钟，启动“高温模式”特有的速度模式就可以了

步骤 4

爆香过程可以盖上防溅盖，不盖也可以

步骤 5

时间到音乐响起，打开盖子可以看到噼里啪啦的热油在冒泡泡

步骤 6

筛网过滤掉多余的油份

步骤 7

根据自己喜欢的咸淡，撒上一层薄盐 筛匀放凉就可以啦，用筛子冷却会更快更均匀，花生的酥脆度也会更好

步骤 8

倒进碗里 快快享用吧☺️

菜谱创建时间：2022-02-19 16:50:57