老火汤：响螺片海狗翅煲鸡

作者： Maxwell__

用料

• 鸡 半只
• 海螺 1片
• 海狗翅 4片
• 红枣 4颗
• 无花果 4粒
• 煲汤料淮山 小许
• 猪展肉 2个
• 干贝 几粒
• 姜 2片

老火汤：响螺片海狗翅煲鸡的做法步骤

步骤 1

1、响螺片、海狗翅提前5小时泡发。 2、鸡，猪展肉焯熟。鸡剥皮就没那么油腻。 3、干贝、淮山、红枣、无花果等洗干净。 4、煲里烧开水（6碗水煲出来4碗，8碗水煲出来6碗…），把汤料全放进去。水开再放料，汤煲出来会更加雪白。煲海味要放两片姜片可去腥 5、大火煲半个钟，小火煲一个钟。

菜谱创建时间：2022-02-19 10:58:54