准备材料:西红柿切块,粉丝用热水泡起来,葱切葱花,香菜切碎。
锅中倒油,油热后倒入番茄,多炒一会儿,炒到番茄软烂,番茄汁炒出来。
然后往锅中加水,盖上锅盖,等水开,同时加入一勺生抽,一小勺味精,半小勺糖。
水开后加入泡好的粉丝(如果是细粉丝建议先放虾滑再放粉丝)
往锅中挤入虾滑。
煮一会儿,至粉条变软,虾滑炒熟。
出锅,撒上葱花香菜就可以了,非常开胃。