简单的梅菜扣肉

作者： 小厨聆子

用料

• 梅干菜 300克
• 五花肉 300克
• 酱油 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1克
• 盐 1克
• 白糖 3克
• 耗油 2勺

简单的梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

肥一点的五花肉煮熟。（料酒。生姜。八角）

步骤 2

抹上老抽煎一下。抹的时候用牙签扎一下眼。有利于吸收

步骤 3

切片

步骤 4

油热放葱姜蒜，炒泡好的梅干菜

步骤 5

放，白糖，盐，白胡椒粉，五香粉。耗油

步骤 6

盆中刷油。摆好五花肉片

步骤 7

把炒好的梅菜倒进去抹平

步骤 8

上锅蒸半小时出锅。扣在盘里。葱花点缀

菜谱创建时间：2022-02-18 09:52:52