简单又下饭的咖喱玉米虾

作者： 用户小踢_

是小朋友会喜欢吃的菜～我和我弟弟都很喜欢。甜甜的玉米搭配鲜甜的虾，加上超下饭的咖喱汁真的很好吃。 做法不难，材料简单。我这边的材料写的是我平时做的量，可以根据自家的需求随意调整。 这边也只是提供一个做菜思路，不必太严谨，实际做的时候可随意调整。

用料

• 咖喱块 1块
• 玉米 1根
• 鲜虾 25只
• 调料 适量

简单又下饭的咖喱玉米虾的做法步骤

步骤 1

我用的是这个咖喱块

步骤 2

准备虾仁。因为我想着吃的时候方便点，所以这边把虾壳先剥了，如果嫌麻烦的话，直接去虾头去虾线就可以。实在懒的话直接煮应该也没问题的。 建议直接用生的鲜虾来做，会比较鲜甜。

步骤 3

准备玉米。我是手工剥的，如果嫌麻烦用刀切也可以。

步骤 4

给虾仁调味。放点姜片祛腥，再简单调个味就行。

步骤 5

锅里倒少许底油，中火炒一炒玉米。炒一炒玉米的话会比较香，嫌麻烦的话不炒也行。

步骤 6

捞出玉米后再补点油，中小火炒一炒虾仁。也是炒了会比较香。这里可以炒熟一点，这样后面直接放下去拌一拌就好。

步骤 7

捞出虾仁后再将玉米倒回，加入没过玉米粒的水，开大火，水烧开后放咖喱块。要注意翻炒避免糊锅。

步骤 8

咖喱块完全融化后调回中火，倒入虾仁翻炒。这里要留意酱汁的状态，避免太稀或太稠。 如果前面已经把虾仁炒熟了，这里就直接把酱汁煮到喜欢的状态再加虾仁翻炒均匀即可。如果前面虾仁没炒熟，咖喱块融化了以后就要加入虾仁，然后再把酱汁煮到喜欢的状态。

步骤 9

最后装盘就好啦

简单又下饭的咖喱玉米虾的小贴士

1、全程不用洗锅哈！ 2、咖喱块融化后要及时翻炒，不然很容易糊锅。 3、如果嫌麻烦，玉米和虾仁不想分开炒的话，就直接一起炒，炒好加水没过食材，煮开放咖喱块就行。 4、我分开炒的原因是不想把虾煮太久，不然口感会差一些。 其他的以后想到再补充吧～ 要是有关于这道菜的想法可以跟我交流呀

菜谱创建时间：2022-02-17 23:13:43