［非油炸］［减肥友好］天津素卷圈

作者： JUNE_J

在帝都很久，因为疫情回不去家！就是馋这口天津的素卷圈！奈何最近胖了想减肥，所以不想吃油炸的！（其实也是因为外面的油炸的皮和面糊不太好弄）😄虽然没有了油炸没有了灵魂，但是里面的馅儿还是那个熟悉的味道！也是第一次弄，不知道是否能成功！第一次上传菜谱，大家凑合看，有不足之处还请见谅！🥰

用料

• 香菜
• 豆芽
• 腐乳 2-3块
• 胡萝卜 1根
• 粉丝
• 香干 2块
• 豆皮 1张

［非油炸］［减肥友好］天津素卷圈的做法步骤

步骤 1

准备食材！胡萝卜切丝，香干料理机打碎！

步骤 2

绿豆芽掐头去尾（我不喜欢头尾的那种口感，无所谓的朋友可以省略这步）香菜切碎

步骤 3

两三块豆腐乳！加少量水和一下！

步骤 4

豆皮我买的一大张，回家自己切成这样大小

步骤 5

起锅烧水，水开把豆皮下进去烫一下！去除一下豆皮本身的豆腥味！（不介意的也可忽略这步）

步骤 6

起锅！热锅冷油！菜依次下进去！我不太喜欢胡萝卜，所以先下的胡萝卜多炒一会儿！然后豆芽！这两个需要多炒一会儿！最后香菜香干！

步骤 7

加入和好的腐乳酱，加少量盐！巴拉巴拉！

步骤 8

出锅！

步骤 9

豆皮一卷！一口一个！

步骤 10

完美！

［非油炸］［减肥友好］天津素卷圈的小贴士

天津卷圈里应该有粉丝的，今天我忘了放了！如果想放，记得先把粉丝焯熟剁碎加进去就okk啦！ 另外，一点油都不想吃的朋友也可以把胡萝卜和豆焯熟和其他配菜腐乳酱一起拌着吃，我想应该也没问题吧！（虽然我也没做过，但原理应该差不多！）

菜谱创建时间：2022-02-17 19:26:04