春味——茼蒿拌豆腐（节后轻食）

作者： Lillian_莉莉安

茼蒿的香气真得很有春天的感觉。虽然现在天气还是很冷。但是在饮食上我们也可以体会一下春意🍀 🉐素食也能做得很鲜美呢！营养价值高。操作简便。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 茼蒿 250克
• 蘑菇 适量
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 清水 1小碗

春味——茼蒿拌豆腐（节后轻食）的做法步骤

步骤 1

蘑菇切薄片。 （PS：可以根据自己的喜好替换其他品种的菌菇类）

步骤 2

茼蒿洗净切碎。

步骤 3

嫩豆腐稍微捣碎，加入蒸鱼豉油，盐，糖。

步骤 4

中火🔥煸炒茼蒿和蘑菇，出水后，加入豆腐，清水。盖锅盖，小火焖煮5分钟。

步骤 5

出锅啦！可以撒一点香油提味。汤汁留着拌饭也香哒。

春味——茼蒿拌豆腐（节后轻食）的小贴士

❤️不喜欢酱油色的，也可以多加点盐替换蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2022-02-17 15:36:10