炸磨菇

作者： 米妮1

范五孃四川小厨分享

用料

• 平蘑菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 红薯淀粉 1勺
• 盐 克
• 花椒粉. 1勺
• 食用油 适量
• 辣椒面 1勺
• 孜然粉 1勺
• 小葱花 适量

炸磨菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，挤干水分，撕条。

步骤 2

调糊:放盐，鸡蛋，花椒粉

步骤 3

放红薯淀粉

步骤 4

加食用油。搅和成酸奶状的糊糊就行)倒入平菇，充分裹上糊.

步骤 5

菜籽油烧热，筷子冒泡。

步骤 6

中小火炸

步骤 7

放油锅炸.捞出

步骤 8

捞出再复炸.

步骤 9

撒料： 盐.花椒粉.辣椒面.孜然粉 小葱花.香菜.

菜谱创建时间：2022-02-17 14:22:36