无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)

作者： 只是无名

家里奶酪用完了，而且自己不喜欢黄油味，又想吃抹茶奶酥，就搞了一个偷懒的版本 不属于以往做的蜡笔感，或者干噎版，这版胜在快速简单，口感偏奶糖，冻啃很好吃，抹茶味浓度还不错不算淡

用料

• 纯奶粉(无糖 全脂 我用的乃王) 50克
• 抹茶粉(五十铃/青岚/箬竹) (也可换成别的粉 比如可可粉) 12.5克
• 蜂蜜(冠生园) 12.5克(我觉得太甜了 可以减量或者不加)
• 纯净水/牛奶/一切味道不重的液体 15.5克

无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)的做法步骤

步骤 1

奶粉和抹茶粉搅散混合均匀，这一步很重要！！！

步骤 2

加蜂蜜，分次加液体，用勺子/刮刀混合均匀，压瓷实一点，干点没关系，宁愿干不要湿

步骤 3

搓球/块，冷冻保存

无油抹茶奶酥 奶糖口感(偷懒版)的小贴士

不建议蜂蜜换成白砂糖，容易不溶，不喜欢粘牙感的可以换成糖粉或者0卡糖，或者不加，毕竟纯奶粉会有乳糖，甜的

菜谱创建时间：2022-02-17 13:30:57