辣椒炒肉

作者： 阿吉仔_qrds

用料

• 青椒 6-8个
• 酱油 2勺
• 姜 2片
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 猪瘦肉 400克

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

1.猪肉300-400克，切片；放入少许盐和糖、一勺白胡椒粉、一大勺料酒、半勺食用油腌制 2.腌肉时间切好6-8个青椒，切斜片；切好2个小米椒，2片姜切丝，2瓣蒜切片 3.锅烧热，放入菜籽油，油热后放入姜蒜小米辣爆香；爆香后加入1/3青椒翻炒提出辣味 4.放入较肥的肉块煸一会儿油 5.放入其余肉片翻炒至肉变色 6.继续放入剩余的一半青椒，翻炒 7.放入两勺生抽，继续翻炒

步骤 2

出锅～

菜谱创建时间：2022-02-16 20:27:23