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炸元宵
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作者:
小雪7919
用料
油
1000克左右
糯米粉 1000克
面粉 100克
白砂糖 200克
开水 800克左右(视糯米粉而定)
炸元宵的做法步骤
步骤 1
把白砂糖用开水融化,再将开水倒入糯米粉和面粉中,和好面团。
步骤 2
每个元宵豆沙馅25克,糯米皮65克,用糯米皮包裹好豆沙馅,搓圆。
步骤 3
油温120℃下入元宵,炸至金黄色,元宵浮起来就好了。
菜谱创建时间:2022-02-16 19:40:01
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