炊木桶饭

作者： 长乐小厨娘

用料

• 大米 6杯
• 水 2碗
• 油 2勺

炊木桶饭的做法步骤

步骤 1

我家用稻花香大米，特别香

步骤 2

至少浸泡一个小时

步骤 3

浸泡差不多，水放锅烧开

步骤 4

把米倒到木桶里

步骤 5

用筷子戳几下

步骤 6

水烧开

步骤 7

把木桶放上去，炊15分钟

步骤 8

14分钟的时候，倒两大碗水烧开

步骤 9

烧开

步骤 10

分两部分倒进去搅拌（开水也不能太多，饭的三分之二，要不然饭太烂）

步骤 11

同时也到入两勺油一起搅拌

步骤 12

盖上盖子，闷两三分钟（这部很关键，闷太久的话，饭会很烂）

步骤 13

闷好，再倒入木桶

步骤 14

跟上步骤一样，水烧开，木桶放上去，再炊15-20分钟就好了

步骤 15

特香

菜谱创建时间：2022-02-16 12:15:43