雪菜豆腐黄鱼汤

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 黄花鱼 1条
• 豆腐
• 雪菜

雪菜豆腐黄鱼汤的做法步骤

步骤 1

买的雪菜比较咸，先浸泡清洗，攥干水分切末

步骤 2

准备一块豆腐，我用的嫩豆腐，也可以用南豆腐、北豆腐

步骤 3

黄鱼开膛去内脏、鱼腮，刮鳞冲洗干净，用厨房纸吸干鱼表面的水分

步骤 4

锅烧热，放两勺猪油

步骤 5

把鱼放入锅中

步骤 6

一面煎制定型再翻面

步骤 7

把鱼扒拉到一边，放入雪菜煸炒

步骤 8

倒入开水

步骤 9

放入豆腐

步骤 10

豆腐和鱼一起咕嘟几分钟，如果汤淡再适量加点盐

步骤 11

鱼肉细嫩鲜香

菜谱创建时间：2022-02-16 09:49:13