包子馅儿/豆角肉末馅儿料 简单易做/新手小白

作者： 捌月的狮子座

用料

• 新鲜长豆角 390克
• 五花肉 370克
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 香菇 2朵
• 胡萝卜 1根
• 五花肉预留肥油 1小块用来熬油的
• 生抽 5+15克
• 老抽 5+5克
• 料酒 5克
• 五香粉 1勺
• 盐 5+5克
• 芝麻油 适量
• 白糖 5克

包子馅儿/豆角肉末馅儿料 简单易做/新手小白的做法步骤

步骤 1

长豆角洗净切丁备用

步骤 2

葱姜香菇胡萝卜分别切丁备用

步骤 3

五花肉预留一点肥油备用。其余切成肉丁➕生抽5+老抽5+料酒5+盐5，调匀备用

步骤 4

预留的肥油下锅出油

步骤 5

➕葱姜洋葱出味

步骤 6

➕香菇

步骤 7

爆出香味后➕肉丁

步骤 8

肉丁翻炒几次入味，➕胡萝卜丁

步骤 9

收汁差不多的状态

步骤 10

➕备好的长豆角丁，➕生抽15+老抽5+五香粉1勺+盐5+白糖5，拌匀后+芝麻油5，充分拌匀后备用

步骤 11

接下来，面团发酵也完成了，擀皮包馅儿吧

步骤 12

一个个胖乎乎的柳叶包

步骤 13

胖乎乎肉嘟嘟的包子出炉了

步骤 14

咬一口，嗯miamia～满口香喷喷的，真够味儿👍🏻

菜谱创建时间：2022-02-15 17:16:41