牛肉饺子

作者： nxy-7

饺子当然刚出锅好吃，疫情原因出不去，又特别想吃！自己动手，口口爆汁！

用料

• 牛肉 500克
• 大葱 2根
• 饺子皮 400g
• 调料 若干
• 鸡蛋 1个

牛肉饺子的做法步骤

步骤 1

买的这种冷冻的牛肉糜，肥瘦比3:7。因为觉得方便买的牛肉糜，当然新鲜的比冷冻的好吃！ 牛肉糜解冻

步骤 2

大葱切末。

步骤 3

牛肉糜和大葱末搅拌，放入一点盐，适量生抽，两勺耗油。一个鸡蛋，一个瓶盖的料酒，少量的黑胡椒，一点点十三香。

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

用的是菜籽油，一点点就够啦，因为做的时候忘记拍，后面做其他菜的油拍的照片。 一点点菜籽油加热，最后浇上去。

步骤 6

搅拌均匀后，筷子顺时针一直搅拌10分钟，大概到这种状态就好啦

步骤 7

最后包饺子，成功。做起来很简单，吃的时候一口一个爆汁！

牛肉饺子的小贴士

1. 我家常用的饺子蘸料是，蒜末+酱油+醋，简直神仙搭配 2.十三香放一点点就好啦 3切大葱刺激会流泪，建议葱白对半切开后放水中静置10分钟，会好很多。

菜谱创建时间：2022-02-14 23:47:09