红烧排骨

作者： 可乐是只颠猫

用料

• 排骨 500克
• 姜片 4片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蒜 12瓣
• 料酒 3勺
• 盐 1克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

没拍过程

步骤 2

1⃣️排骨焯水，沥干水分后，热油下锅煎下两面带点焦黄就推放锅靠边位 2⃣️然后下蒜，辣椒，蒜苗梗炒香后，就混着排骨一起炒，放蚝油，生抽，老抽，盐翻炒下 3⃣️上色均匀后就倒一半啤酒一半水没过排骨，加锅盖煮到快收汁，加蒜苗叶翻炒下出锅就好 其他：为了装盘后佐料蒜苗，指天椒看着颜色新鲜更有食欲，留了三分之一最后跟蒜苗叶下锅翻炒下出锅的 然后拿手啃会感觉更香😆

菜谱创建时间：2022-02-14 21:39:17