酱香贡菜豆干

作者： 芷蘿

周末在超市买到了薄如纸的小米煎饼，今天就来做个配菜一起卷着吃吧😊

用料

• 干贡菜 20克
• 白豆干 一块
• 大葱 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 玉米油 适量

酱香贡菜豆干的做法步骤

步骤 1

准备工作： 干贡菜提前30分钟泡发好，洗净切段； 白豆干一块，洗净切长条； 大葱取葱绿部分切丝； 豆瓣酱1勺，加适量清水搅拌均匀

步骤 2

锅烧热后倒入玉米油，下葱丝，出香味后倒入豆干翻炒，豆干发软后倒入贡菜段翻炒；炒大约3-4分钟，倒入调好的豆瓣酱，翻炒均匀，根据情况加水不要粘锅，稍微收汁，出锅即可

步骤 3

贡菜脆脆的，卷在煎饼里很不错

酱香贡菜豆干的小贴士

❤️出锅后根据个人口味再加盐调味

菜谱创建时间：2022-02-14 13:57:03