腊肉炒兰花菜🥦

作者： 向日葵麻麻爱烧菜

因为老公爱吃干锅花菜，所以我家饭桌上经常有这道菜🥦🍽

用料

• 花菜 个
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 盐 克
• 姜 片
• 小米椒 个

腊肉炒兰花菜🥦的做法步骤

步骤 1

步骤1 先把干辣椒（3个），小米椒（5个）🌶，姜蒜🧄若干，（配料根据个人口味准备）切碎备用。 步骤2 花菜摘小朵，洗干净焯水备用；腊肉（广东人自己风干的腊肉）切片先蒸10分钟，需把蒸馏水滤干备用。 步骤3 起锅烧热油，把腊肉放入炒香炸出油（期间先后放入两次料酒炒干）；依次放入辣椒姜蒜炒香，后放入花菜，放入少许盐🧂翻炒，✅。

腊肉炒兰花菜🥦的小贴士

炒花菜过程中千万不要放水，不然花菜口感会很差哦。

菜谱创建时间：2022-02-14 13:16:37