粉蒸茼蒿

作者： 风语:)

立春了，春天是万物生长的季节，最适合吃茼蒿了，它本身就散发着特殊的清香，正是这种香气可以增进食欲促进消化，还具有健脾养胃的功效，另外茼蒿还含有大量的膳食纤维，常食具有促进新陈代谢、清理肠道、维持肠道健康的作用 蒸着吃最健康，清脆爽口营养还不流失

用料

• 茼蒿 1把
• 普通面粉 适量
• 玉米粉 适量
• 食用油 适量
• 蒜 2头
• 生抽 2勺
• 糖 一丢丢
• 盐 适量
• 香油 适量

粉蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿择净清洗后控干水份，加少许色拉油抓匀

步骤 2

少量多次加入玉米粉和面粉拌匀

步骤 3

尽量将茼蒿都裹上粉

步骤 4

蒸锅中最好铺上一块纱布，然后将茼蒿平铺在纱布上，水开后上锅蒸5分钟左右 上锅蒸的时候来处理蒜蓉酱～ 蒜切成末（不用切太碎，我是用的料理机），锅里放色拉油，油烧热后马上关火，下蒜蓉爆香，然后➕盐➕糖➕麻油➕生抽 这个蒜蓉酱无论是蒸还是烤～虾🦐 生蚝 香菇 娃娃菜都好吃

步骤 5

蒸好后放入盘中，淋上蒜蓉酱拌匀， 一道简单美味的清蒸茼蒿就做好了

菜谱创建时间：2022-02-13 22:40:25