广式预拌粉钵仔糕

作者： o0小鱼0o

经过多方的去取经，终于做出了令自己满意的钵仔糕了，到第二天还软软的，更好吃了。在这做个记录，正所谓好记性不如烂笔头嘛，哈哈……

用料

• 钵仔糕预拌粉 200克
• 细沙糖 70克
• 温开水 350克
• 桂花蜜 30克

广式预拌粉钵仔糕的做法步骤

步骤 1

1.先将70克细沙糖倒进350ml热水中，搅拌到细沙糖完全溶化。

步骤 2

当时没拍照，就随便拿张相片吧！哈… 2.将300克钵仔糕预拌粉倒进糖水中搅拌到没棵粒，在这步可以过过筛。

步骤 3

3.加入30克的桂花蜜搅拌到粉浆中（可加可不加，随自己喜欢）

步骤 4

4.红蜜豆倒进模具内，调好的粉浆再倒进模具内，九分满即可。 水沸腾上蒸锅，中高火蒸15公钟左右即可，我这配方是是做21个的量。（兔子模具可做12个）

菜谱创建时间：2022-02-13 16:46:52