1.准备食材 2.将花菜掰成小朵,冲洗干净后放入淡盐水中浸泡15分钟,沥干水分备用 3.将香肠切片装盘备用 4.小米椒、青椒、蒜切片装盘备用
起锅烧油,油温五成热倒入香肠炒至透明,加入蒜片、小米椒翻炒均匀后装盘备用
1.起锅烧油,油温五成热加入蒜片、小米椒爆香 2.倒入花菜翻炒均匀 3.花菜炒至焦香,根据个人口味加入适量的食盐、鸡精、生抽、耗油以及一勺自制蒜蓉辣椒酱 4.翻炒均匀至入味
加入青椒翻炒均匀
加入炒好的香肠翻炒均匀,一盘香喷喷的干煸香肠花菜就出锅啦😍
1.花菜炒之前不需要焯水 2.炒花菜的途中不要添加水