土豆切成粗的土豆条。 锅里放水烧开,撒点盐,放土豆条煮到七八分熟,捞出,用冷水淋,沥干水。
撒上一层面粉。锅里放油烧至七八分熟,放入裹上面粉的土豆条炸至金黄色。
刀工好些就更完美了😁 喜欢酥脆的可以炸的时间久一些✌