京选肥牛饭-吉野家PLUS

作者： 时光Moly

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱0.5 个
• 糖 半勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 3/4勺
• 面粉 一丢丢
• 苹果 1个
• 黑胡椒碎/粉 0.5勺
• 黑芝麻 一丢丢

京选肥牛饭-吉野家PLUS的做法步骤

步骤 1

1⃣️姜粉、开水，下肥牛片，变色后马上捞出。其实切了一点苹果条在里面，没拍最后图片。 其他苹果切块（生吃解腻的）

步骤 2

2⃣️半个黄洋葱切条。不辣眼睛办法：（1）洋葱泡会儿水；（2）洋葱冰箱放一会儿；（3）开启抽油烟机切，我懒，辣了眼睛。 3⃣️（无图）调汁：（1）生抽*3勺、（2）蚝油3/4勺、（3）白砂糖3/4勺、（4）黑胡椒粉/碎0.5勺左右、（5）面粉和水一丢丢（半勺左右样子），搅拌均匀（很稀） 4⃣️（1）热锅冷油；（2）下蒜末；（3）放洋葱，翻炒至变软（不用软趴趴）；（4）放肥牛片和苹果条，翻炒1分钟左右；（5）放3⃣️的料汁，搅一下倒进去就行，翻炒均匀，差不离关火👌

步骤 3

5⃣️摆盘，洒点拍照灵魂（黑芝麻），爪机消个毒✌️

京选肥牛饭-吉野家PLUS的小贴士

1⃣️不要离人、不要看俩锅，注意翻炒均匀，不要停。 （别问我怎么知道的） 2⃣️口味清淡的我，觉得还略咸，配米饭是很浪费米饭的，重口可多一勺生抽。不爱甜口去一丢丢糖，但不要不放。 3⃣️苹果搭配着吃，又不油腻，又不容易长太多肉。

菜谱创建时间：2022-02-13 13:30:25