虎皮饺子

作者： 周糖糖

虎年大吉，应个景做个虎皮饺子

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 可可粉
• 三鲜馅料

虎皮饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片上锅蒸15分钟，加入少许水料理棒打成泥，加入400g面粉、4g盐和出胡萝卜面团。白面团加入200g面粉、2g盐加入适量水和成白面团。法芙娜可可粉加入温水化开，加入110面粉和适量水和成咖啡色面团。所有面团盖湿布醒面30分钟。

步骤 2

胡萝卜面团擀成两片中间加入白面团片，上下连刀切条，中间横切面缝隙刷少量水，补入可可面团

步骤 3

虎皮初见成效

步骤 4

滚成柱形用保鲜膜包裹

步骤 5

分成小剂子，擀皮

步骤 6

包入馅料虎皮饺子完成

步骤 7

水开锅后下入饺子，三开后饺子就煮好了

步骤 8

虎皮饺子装盘

步骤 9

蘸入调好的蘸料

步骤 10

咬一口满满的幸福感，老虎饺子进肚

虎皮饺子的小贴士

注意面团中间衔接时一定要刷水

菜谱创建时间：2022-02-13 12:44:53